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Le parcours s’ouvre sur une note vive et aromatique, avec un fromage frais de chèvre au Pèbre d’Aï : une bouchée fraîche et parfumée, où l’ail des potagers du Sud se fait éclatant mais délicat.
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Puis vient la Couronne Lochoise, aérienne et lactée, parsemée de framboises fraîches et de feuilles de basilic. Une alliance douce, acidulée et herbacée.
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À ses côtés, une Tomme à l’ail des ours déploie ses arômes herbacés, rappelant les sous-bois de l’Ubaye encore perlés de rosée au lever du jour.
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Plus au sud, le Manchego, ferme et fruité, se marie à une pâte de coing fondante, en clin d’œil à la gourmandise solaire de la Méditerranée.
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En note finale, les fleurs de Tête de Moine s’épanouissent comme un bouquet d’Edelweiss, apportant une touche florale et noble à l’ensemble.
Un plateau à savourer sous les pins, à l’ombre d’un figuier, ou tout simplement les yeux levés vers les montagnes.
La composition du plateau Barcelonnette :
Un chèvre frais au Pèbre d’Aï
Une Couronne Lochoise
Une Tomme à l’Ail des Ours
Manchego
Tête de Moine
Fruits frais, Noix, Pâte de coing, Pain d’épices, Fleurs fraiches comestibles
Ce produit contient des noix.
Photo non contractuelle. Chaque plateau est une création unique, qui est susceptible d’être modifiée selon arrivage.
Côté quantités :
Pour un apéritif dinatoire : 8 convives
Pour une fin de repas : 12 convives (environ 1 kg de fromages)
Côté logistique :
Vous pouvez commander nos plateaux au minimum 5 jours à l’avance sur notre site internet.
Dimension du packaging : Boîte ronde bois Ø 33,7 x H 75 mm
Chez MONTFLO, nous avons à cœur de rendre vos moments de partage aussi simples que délicieux.
Pour recevoir nos plateaux de fromages en toute sérénité, plusieurs options s’offrent à vous :
Paris intra-muros : Livraison à domicile pour 10 €
Paris extra-muros : Livraison à domicile pour 15 € (Hauts-de-Seine, Val-de-Marne, Seine-Saint-Denis)
Livraison offerte à partir de trois plateaux commandés.